Même si l’hiver est bien installé dehors, il fait bon et chaud au réfectoire de l’Annonciation ! Pour ce mois de février, notre traiteur a préparé deux semaines de menus savoureux, conçus pour réchauffer les cœurs et éveiller les papilles de nos élèves, juste avant le congé de détente.
Entre classiques réconfortants et petites touches d’originalité, voici ce qui attend nos petits (et grands) gourmands du 2 au 13 février 2026.
🥣 Se réchauffer avec les soupes du jour
C’est devenu un rituel incontournable : chaque repas commence par un bon potage ! C’est l’occasion idéale pour les enfants de faire le plein de légumes et d’hydratation.
Ce mois-ci, la variété est au rendez-vous avec des saveurs douces et colorées :
- Le vert du brocoli et du cresson ;
- L’orange vitaminé de la carotte et du potiron ;
- La douceur des poireaux et des champignons.
C’est un moment calme où l’on apprend à goûter, parfois à surmonter une petite appréhension, et souvent à demander une deuxième louche !
🌍 Oser goûter de nouvelles saveurs
À l’école, l’apprentissage ne se fait pas que dans les classes, il continue dans l’assiette. Les menus de février proposent de belles découvertes pour exercer le palais des enfants :
- Les légumes oubliés : Les enfants auront l’occasion de goûter aux salsifis (accompagnés d’un burger de bœuf) et aux panais. C’est une excellente façon de découvrir que les légumes “blancs” ont aussi beaucoup de goût !
- Les couleurs dans l’assiette : La purée de patates douces apportera une touche sucrée et orange qui plaît généralement beaucoup aux plus jeunes.
- Voyage culinaire : Le jeudi 12 février, direction l’exotisme avec un filet de colin sauce curry et lait de coco. Une manière douce d’initier les enfants aux épices du monde. 🥥🐟
😋 Les plaisirs partagés
Bien sûr, le menu fait aussi la part belle aux plats conviviaux qui remportent toujours un franc succès et favorisent la bonne humeur à table :
- Le traditionnel vol-au-vent (et sa version végétarienne) pour bien commencer le mois ;
- Les pâtes à la carbonara ou bolognaise, valeurs sûres pour faire le plein d’énergie ;
- Et pour finir en beauté juste avant les vacances… une délicieuse mousse au chocolat le vendredi 13 février ! 🍫🥄
🗓️ Rappel calendrier
Ces menus nous accompagneront durant les deux premières semaines de février.
Nous souhaitons à tous nos élèves de très bons appétits et de belles découvertes gustatives !
Les menus complets sont disponibles en téléchargement ci-dessous. 👇
